Begeben Sie sich mit Christian Setzepfandt auf eine kulinarische Tour durch Frankfurt und lernen Sie die süße Seite der Mainmetropole kennen. Erfahren Sie für welche süßen Spezialitäten Frankfurt bekannt ist und verkosten Sie diese bei ausgewählten Partnern. Kleine Rezepte und Tipps zu Süßigkeiten sind ebenfalls Teil der Führung.
Die Veranstaltung
Kulinarisch waren die Frankfurter immer auf der Höhe der Zeit. Frankfurts berühmte Caféhäuser wie das Kranzler an der Hauptwache, das Cafe Rumpelmeyer, das Wibra oder Leidenheimer und Amendt boten ihren Kunden feinste Backwaren und Patisserie von internationaler Qualität. Die Frankfurter waren erfinderisch wenn es um Kochen und Backen ging. Viele Anregungen boten die Messen und Kaiserkrönungen.
Die alte Handelsstadt hatte beste Beziehungen zu den Quellen der Zutaten für die feinen und süßen Kreationen der Frankfurter Bäcker. So sind die kleinen Würfelchen aus Marzipan, die Frankfurter Brennten, die aus dem Belgischen kamen, die Vorläufer für die Bethmännchen.
Echtes „Hüftgold“ mit Buttercreme, der Frankfurter Kranz, durfte und darf auf keinem Frankfurter Cafétisch fehlen. Aber nicht nur das buttrige gehörte auf die Tafel, auch der „Kirschenmichel“ aus altbackenem Brot oder Brötchen gehörte dazu. Erfahren Sie Neues und Altes aus den Frankfurter Koch- und Backbüchern. Catharina Elisabeth Goethe, Heinrich Hoffmann und viele andere wussten Ihre Gäste Bestens mit Süßem zu versorgen.
Wo die Historischen Caféhäuser waren und was sie boten, erfahren Sie auf unserem Rundgang.
Die Partner
Frankfurter Fass
Seit 1997 haben wir uns als familiäres Fachgeschäft für offene Produkte in der Töngesgasse etabliert. Herzliche und kompetente Beratung ist bei uns selbstverständlich.
Ob Kunden- oder Firmen Geschenke oder ein Mitbringsel auf Wunsch kreieren wir Ihr individuelles persönliches Geschenk „Sie werden überrascht sein“!
Wir füllen für Sie alle Produkte in Ihre oder unsere eigenen attraktiven Flaschen und Gefäße ab. Offene Produkte für eine gesunde Ernährung, jeden Tag und für die ganze Familie.
AM PULS DER ZEIL - GALERIA Kaufhof Frankfurt An der Hauptwache
Galeria Kaufhof ist ein echtes Shopping-Paradies mitten auf der Zeil. Hinter der modernen Fassade verbirgt sich eine großzügige Verkaufsfläche, die sich über zehn Etagen erstreckt. Viel Platz also für das breite Angebot, das ebenso aus nationalen und wie internationalen Marken besteht. Mehr als 1000 Labels bilden die Grundlage für Warenwelten, die immer die aktuellsten Trends präsentieren. Die viertgrößte Filiale lockt zudem mit einer Gourmet-Abteilung im Unterschoss. Delikatessen aus der Region und vieler Herren Länder machen sie zu einem Schlaraffenland.
Bäckerei Huck
Confiserie Graff GmbH
Pott au Chocolat
»»Schokolade ist fassbar, greifbar und vor allem essbar gewordenes Glücksgefühl.« (Wim Wenders, deutscher Regisseur)
Schokolade macht glücklich. Sie entfacht auf der Zunge ein Feuerwerk mit mehr als 400 Aromen. Sie steigert das Wohlbefinden. Sie versüßt unser Leben, würzt unseren Alltag, verführt, tröstet, entspannt und belebt. Schokolade ist einzigartig – und auf unzählige Arten unwiderstehlich.
Freunden erlesener Schokoladenspezialitäten dürfte es schwer fallen, einen Schlenker um die Filialen von Pott au Chocolat zu machen. Schließlich warten im Inneren handgemachte Schokoladen, erlesene Pralinen-Kreationen und raffinierte Macarons. Von klassisch bis exotisch, von süß bis herb, von pur bis opulent werden exklusive, süße Einzelstücke angeboten - für den ganz privaten Genuss und als geschmackvolles Geschenk. Ein besonderes, genussvolles Dankeschön für besondere Menschen. Einfach so für die Träumerin, für die Neugierige, für die Weltenbummlerin, für das Kind im Mann, für den Liebhaber von Grands Crus und für den Globetrotter. Im Pott au Chocolat schlägt das Herz für Schokolade und im Sommer lockt zudem das hausgemachte Eis aus der Manufaktur. Mehr Infos:
www.pottauchocolat.de
Infos
Dauer: ca. 2 Stunden
Treffpunkt: 15 Minuten vor Führungsbeginn an der traffiQ-Verkehrsinsel, Zeil 129/ Hauptwache, Frankfurt
Endpunkt: Fressgass, Frankfurt
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Nein
Mindestalter: keine Altersbegrenzung